Proceso de elaboración para hacer Donas Caseras en casa

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Cuando de repostería se trata siempre tenemos algo en común para deleitarnos pero sin perder esa esencia dulce que tanto nos gusta, esta receta es realizada al horno y es más ligera, además la masa no lleva mucho azúcar, si es cierto que nos gusta rebozarlas también en azúcar asi que acontinuación procedemos a los ingredientes de la donas y a  los siguientes pasos para realizarlas en casa durante esta cuarentena.

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Ricas donas al estilo casero

Van a necesitar las siguientes recetas como:

500 gr. de harina de fuerza

240 ml. de agua

55 gr. de mantequilla

25 gr. de levadura fresca

10 gr. de azúcar

5 ml. de esencia de vainilla

3 yemas de huevo M (Para realizar la masa)

  • Y el rebozado

Mantequilla fundida

Azúcar

Te explicamos su procedimiento durante la realización de las donas:

Paso 1. Mezclar la harina y el azúcar.

Paso 2. Añadir la levadura con el agua y agregar  la harina para asi empezar amasar poco a poco.

Paso 3. Por su parte, colocar yemas y la vainilla para continuar amasando hasta que consigamos una masa.

Paso 4. Se le hecha la mantequilla y seguir amasando hasta que se integre por completo y  quede la masa lisa para que no se pegue.

Paso 5. Ahora, dejar la masa y  levar 1 hora hasta que doble su volumen.

Paso 6. con ayuda de un rodillo amasarla hasta que tenga 1 cm de grueso.

Paso 7.  Darle forma a las donas junto al rodillo

Paso 8. Pondremos las donas y los agujeros (por separado), sobre una hoja de papel para hornear con bastante separación entre ellas,  dejarlas 30 minutos para que doblen su volumen.

Paso 9. Mientras vas  precalentando el horno a 180ºC y las horneas entre 10-12 minutos.

Paso 10. Y finalmente una vez horneados, los dejas a que se enfríen sobre una rejilla cuando las donas estén frías las agarras y le hechas la mantequilla fundida con un pincel las pincelas y ya tienes ese toque final, si deseas rebozarlas con azúcar lo puedes hacer.

Y listo ya tienes las deliciosas donas caseras al horno.

Preparación de las donas

 

 

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