Estos calabacines rellenos de carne se prepararan en un momento y son muy socorridos como plato único para cenar, por ejemplo. El gratinado hará que tus hijos, si les cuesta comer verdura, se los coman sin rechistar. Ya verás qué éxito tienen en tu casa. Puedes rellenarlos con lo que más te guste o las verduras que tengas en ese momento.
Si te gustan las recetas con verduras, echa un vistazo a estas Hamburguesas de berenjena sin grasa que son una auténtica pasada y perfectas para la dieta. Estas otras Hamburguesas de pollo con espinacas también están riquísimas y las tendrás listas en un momento.
Ingredientes
Para 2 personas
- 2 calabacines pequeños
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 300 g de carne picada mixta (cerdo y ternera)
- 4 cucharadas de salsa de tomate
- 100 g de queso rallado
- Sal, pimienta y aceite de oliva
