Para una presentacion diferenta de la carne boloñosa, de modo de un acompañante y a la vez un posillo cometible te presentamos la receta espectacular de tomates rellenos de proteina roja.
ingredientes
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1 calabacín muy picadito
- 400 gr de carne molida
- sal
- pimienta
- pasta de tomate
- tomate maduro
Pasos
- Para ello hemos puesto en una sartén un chorrito de aceite de oliva y hemos sofrito zanahoria, cebolla y calabacín muy picadito.
- Una vez escalpada la verdura, le hemos añadido la carne molida, un poco de sal y pimienta.
- La dejamos cocinar durante unos 20 minutos, y le ponemos por último un poco de pasta de tomate.
- Vacía los tomates y rellénalos de esta carne, y pon todo a gratinar en el horno durante 20 minutos.
