Salsa pesto

Loading...

Ingredientes:

24 Hojas albahaca
2 cda piñones
2 cda queso parmesano rallado
6 cda aceite de oliva
pimienta
sal

 

Paso 1

Disponer los piñones en una sartén con una cucharada de aceite y dorarlos. Retirarlos, salarlos ligeramente y picarlos groseramente.

_blank
Paso 2

Triturar todos los ingredientes de la salsa pesto en el vaso de la batidora. Añadir un poco de agua si quedara demasiado espesa.

TIPS : Los piñones se suelen quemar muy fácilmente en la sartén y deben retirarse en cuanto empiecen a estar dorados. Un buen truco es dejarlos en remojo con agua durante unos minutos y, después, saltearlos.

¡A disfrutar!

Loading...