A todos nos encantan los bombones de chocolate, pero imaginate poder comerlos en una torta, aquí te traemos la mejor forma de preparar un “torta bombón helada”.
Para la cobertura exterior:
– 900 gr. de chocolate blanco dividido
– Para la capa de chocolate oscuro:
– 170 gr. de chocolate negro
– 3/4 taza de queso crema
– 5 cdtas. de azúcar
– 1/2 taza de crema batida
Para la capa de chocolate con leche:
– 220 gr. de chocolate con leche
– 1 taza de queso crema
– 5 cdtas. de azúcar
– 1/2 taza de crema batida
– Para la capa de chocolate blanco:
– 170 gr. de chocolate blanco
– 1 taza de queso crema
– 5 cdtas. de azúcar
Para la capa de galletas:
– 14 galletas Oreo
– 5 cdas. de mantequilla derretida
Preparación:
1.- Derretir el chocolate blanco de la cobertura a baño maría hasta que esté fundido.
2.- Verter en un molde tipo bundt y moverlo para que cubra toda la superficie. Colocar en la heladera hasta que se endurezca.
3.- Para la capa de chocolate negro, derretir el chocolate en un bowl a baño maría. Reservar.
4.- Mezclar el queso crema y el azúcar. Luego, agregar la crema y el chocolate derretido y batir juntos.
5.- Colocar la capa de chocolate oscuro sobre la cobertura ya endurecida en el molde, alisar con una espátula y volver a colocar en la heladera por 1 hora.
6.- Repetir estos pasos con la capa de chocolate con leche y la capa de chocolate blanco, dejando en la heladera durante 1 hora entre cada capa.
7.- Procesar las oreos junto a la mantequilla derretida Presionar las galletas procesadas en la torta para formar la base y volver a la heladera.
8.- Verter la última capa de chocolate blanco sobre las galletas y volver a la heladera.
9.- Servir bien fría y disfrutar!
