Si tienes maíz en tu casa y no sabes cómo implementarlo en tus recetas, hoy te enseñaremos hacer una rica torta de maíz, fácil y rápido.
Ingredientes
1 1/4 tazas de maíz amarillo, desgranado (210g)
– 1 1/4 tazas de maíz blanco, desgranado (210 g)
– 2 1/2 tazas de harina 375 gr
– 2 tazas de leche condensada 600 ml
– 1/2 taza de queso
– 6 huevo grande
– 1 cucharada de polvo para hornear
– 1 1/4 taza de aceite
Preparación
– Precalienta el horno a 180° C. Licúa los maíces con la harina, la leche condensada, el queso, los huevo, el polvo para hornear y el aceite hasta obtener una mezcla homogénea.
– Vierte la preparación a un molde para pastel de 25 cm de diámetro, previamente engrasado y enharinado. Hornea durante 45 minutos o hasta que esté esponjoso y cocido.
– Enfría, corta y disfruta.
