Irresistible albóndigas con papas salteadas

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Está receta es una tentación, perfecto para consentir este fin de semana. Son unas albóndigas servidas con papas salteadas cubiertas de queso que quedan ¡Riquísimas!

Ingredientes:

  • 400 gr de carne molida condimentadas al gusto
  • 1 cda de aceite de oliva
  • 1 taza de papas cocidas y salteadas.
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 1 cda de albahaca
  • 1cda de orégano
  • 1 taza de queso mozzarella
  • Sal al gusto.

Preparación:

1. En una sartén a fuego medio alto, vertemos el aceite, le damos forma a nuestras albóndigas y las cocinamos hasta dorar.
2. Agregamos las papas, la salsa de tomate, la albahaca y el oregano y dejamos cocinar por unos 10 minutos.
3. Pasamos toda la preparación a un envase refractario, bañamos con el queso mozzarella, llevamos al horno, precalentado a 180oC, por unos 10 minutos.
4. Retiramos, ¡servimos y listo!

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