Esta es una versión mas elaborada de la tradicional ensalada de papas, un gusto para el paladar hecho receta.
Ingredientes:
- 1/2 taza de mayonesa.
- 1 cucharada de mostaza amarilla.
- 1/2 cucharadita de semillas de apio
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 1-1/2 libra de papas blancas (unas 5), cocidas, frías y picadas en cubitos
- 2 huevo s duros, picados
- 1 cebolla, picada
- 2 tallos de apio, rebanados
- 1/3 taza de condimento de pepinillos
Preparación:
- Mezcla los 4 primeros ingredientes en un tazón grande.
- Agrega el resto de los ingredientes; revuélvelos un poco.
- Pon la ensalada en el refrigerador varias horas o hasta que esté bien fría.