La chía es una poderosa y nutritiva semilla rica en proteínas vitaminas y minerales. El jugo de chía se obtiene uniendo la semilla a otra fruta para potenciar su valores nutricionales en el organismo.
Ingredientes
1 cucharadita de semillas de chía (5 g)
1 vaso y ½ de agua (300 ml)
Un limón
1 cucharada de azúcar (25 g)
Preparación
Lo primero que debes hacer es dejar en remojo la cucharadita de semillas de chía con medio vaso de agua (100 ml) durante una hora. Verás cómo se forma el gel característico de este alimento.
Exprime el limón y cuando tengas el jugo listo, mézclalo con el vaso de agua.
Mezcla el agua con jugo de limón y también con el agua donde las semillas de chía han formado ese gel, puedes endulzarla con la cucharada de azúcar.
