Durante la mañana la hora se pasa muy rápido y cuando nos damos cuenta, ya es el tiempo de preparar la comida para el almuerzo. En ese momento, desesperadas, buscamos una receta sencilla, práctica y deliciosa.
INGREDIENTES:
- 4 papas medianas
- 100 gramos de jamón dulce
- 80 gramos de queso parmesano rallado
- Queso que funda para gratinar
- 1 cucharada de mantequilla
- 4 cucharadas de leche o crema de leche
- Sal
- Pimienta
- Cebolla china
PREPARACIÓN:
Primero, lava bien las papas y ponlas a hervir con agua y sal durante unos 25 o 30 minutos, eso va a depender del tamaño y la clase de papa que uses.
Cuando ya estén, las escurres y dejas que un poquito enfríe.
Corta con cuidado la parte superior y con la ayuda de una cuchara las vaciamos con cuidado.
Mezcla el puré con la mantequilla, el queso parmesano, la leche, el jamón picado, sal, pimienta y la cebolla china.
Rellena bien las papas, espolvorea con queso rallado y hornéalo a 200° hasta que el queso se funda.
Disfruta de este rico plato.
