Seguramente eres también de los que, a veces a media mañana o en el transcurso de la tarde, siente unas ganas enormes de comerse algo sabroso para merendar. ¿O lo vas a negar?
Ingredientes
- 2/3 de taza de harina todo uso.
- 1 ½ cucharaditas de polvo de hornear.
- ¼ de taza de azúcar.
- ½ de cucharadita de sal.
- 1 huevo.
- ½ taza de leche.
- 1 cucharada de aceite vegetal.
- 12 – 16 Galletas Oreo (el número de galletas dependerá de la cantidad de masa que utilices para rebosar cada galleta).
- Suficiente aceite para freír (puede ser de girasol, de maíz, de soya, de canola, el de su preferencia)
- Azúcar pulverizada para decorar, aunque esto es opcional.
Preparación
*-. Primero que todo, debes mezclar los ingredientes secos un bol grande con una cuchara de madera (es decir: harina, polvo de hornear, azúcar y sal).
*-.Luego, en un bol más pequeño, Ponte a batir a mano los huevos, la leche y el aceite hasta conseguir una mezcla homogénea. ¡Dale! ¡Tú puedes!.
*-. Al finalizar, añade la mezcla de huevos a los ingredientes secos y únelo con una cuchara de madera justo hasta que todo se haya mezclado. Eso sí, trata de no batir demasiado ya que esto podría afectar la textura del resultado final.
*-.Por otro lado, tienes que verter el aceite en una olla o cacerola mediana y poner en la cocina a fuego medio-alto.
*-.Cuando el aceite esté bien caliente, toma unas cuantas galletas Oreo™ y, con la ayuda de un tenedor, sumérgelas una a una en la mezcla. En lo que estén bien cubiertas, colócalas con cuidado en el aceite (dejando suficiente espacio entre cada una porque la mezcla se expandirá).
*-.Luego de que se hayan dorado por los dos lados, retíralas del fuego y colócalas en un plato que tenga papel de cocina para que absorba el aceite sobrante.
*-.Para terminar, solo te queda repetir el proceso con todas las galletas fritas que quieras hacer y al final, ya cuando estén listas para servir, puedes rociarlas con un poco de azúcar pulverizada para darles el toque final.
¿Ves que es muy fácil? Ahora te toca a ti a hacer esta atrevida y deliciosa receta de cómo hacer galletas fritas para que las compartas y sorprendas a todos con su inigualable sabor.
