Si eres de las personas que no le gusta este nutritivo vegetal, esta vez te lo presentamos cómo un rico puré de coliflor, algo diferente que te encantará.
INGREDIENTES:
-Suficiente de agua
-Suficiente de sal
-2 tazas de coliflor cortada en trozos pequeños
-1 taza de queso crema
-1/3 de taza de mantequilla
-1 cucharada de orégano
-Suficiente de pimienta blanca
-Suficiente de cebollín
PREPARACIÓN:
-En una olla con agua hirviendo agrega la sal y la coliflor, cocina hasta que esté suave. Escurre y enfría.
-Coloca en el procesador la coliflor, el queso crema, la mantequilla, la sal, y la pimienta. Procesa hasta obtener un puré muy terso.
-Cocina el puré en un sartén a fuego medio para espesar, rectifica sazón y sirve con cebollín picado.
