Esta receta de quesadilla te sacará de apuros

394

Si quieres darle un toque exótico a tu rutina alimenticia, te invitamos a preparar estás ricas quesadillas.

Ingredientes:

  • 4 tortillas
  • 150 gr. de queso rallado ahumado
  • 150 gr. de queso cheddar rallado
  • 125 gr. de queso mozzarella
  • 195 gr de maíz dulce
  • 200 gr. de frijoles negros
  • 1 aguacate maduro
  • 2 tomates
  • 1 Chile rojo
  • 1 cebolla de verdeo
  • Crema agria
  • Cilantro
  • Lima

Preparación:

Colocar la tortilla en la sartén.

Colocar la mitad del cheddar y el queso ahumado rallados, seguido por el queso mozzarella. Luego agregar la mitad del resto de los ingredientes; la mitad de los frijoles negros, la mitad del maíz, el aguacate, el tomate, unas rodajas de cebolla de verdeo y el Chile si está utilizando, repetir con los mismos quesos y colocar otra tortilla en la parte superior.

Voltear y dorar la tortilla en el otro lado.

Repita con el resto de ingredientes para dos quesadillas con queso.

Servir con una cucharada de crema agria, hojas de cilantro y una rodaja de limón.