Deliciosos roles de canela

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Receta para preparar unos Cinnamon Rolls o Roles de Canela. La receta es muy sencilla, quedan riquisimos.

Ingredientes para los roles:

  • 4 tazas de harina de trigo
  • 1 cucharada de Levadura seca (en granos)
  • 1 huevo
  • 1/3 de taza de mantequilla derretida
  • 1/2 de taza de azúcar
  • 1 taza de leche tibia
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 cucharadita de azucar

Para el relleno:

  • 2 Cucharadas de Canela
  • 1/3 taza de mantequilla
  • 150gr de azucar
  • 50gr de papelon (rayado)

Para el glaseado:

  • 100gr de Queso crema
  • 100gr de Azucar glas
  • 30ml de Agua Caliente

Preparación:

  1. Disuelve la Levadura en la leche tibia.
  2. Añade el azúcar, la mantequilla, sal, huevo y la harina. Mezcla bien.
  3. Forma una bola grande con la mas y colóca en un recipiente para que repose. Deja reposar hasta que doble su volumen. cubre el recipiente con un par de paños de cocina y deja unos 30-40 minutos aproximadamente.
  4. Estira la masa sobre una superficie enharinada con la ayuda de un rodillo y forma un rectángulo grande.
  5. Precalienta el horno a 250 grados centígrados
  6. Para el relleno por todo el rectangulo de la masa y con ayuda de un cuchillo, corta los Roles que queden gruesos.
  7. Coloca los roles en una bandeja para horno y hornea por 10 minutos o hasta dorar.
  8. Para el glaseado, combina todo los ingredientes y reserva.
  9. Cuando los roles estén listos, báñandolos con el glaseado.