Es una rica receta, un postre muy delicado, Queso crema con pimentón agridulce es sencillo y económico, bueno para cumpleaños y para fiestas y reuniones. Queda delicioso, se puede servir con pan cortado y tostado, con galletas o puede comerlo como prefiera.
Ingredientes
- Un queso crema, puede hacerlo en casa, o puede ser comercial como el de marca Philadelphia
- La mitad de un pimentón rojo.
- Medio pimentón verde.
- Media taza de vinagre de vino.
- Media taza de agua.
- Una taza de azúcar.
Preparación del Queso crema con pimentón agridulce
- Los pimentones deben ser grandes, cortamos en pedazos muy pequeños, los colocamos en una olla con el vinagre, la medio taza de agua y la taza de azúcar y dejamos que se cocine por unos veinte minutos o algo más, hasta que esté grueso el almíbar.
- Apagamos el fuego, dejamos reposar hasta que esté a temperatura ambiente.
- Colocamos el queso crema en una bandeja o plato donde se va a servir.
- Se vaciamos encima el pimentón en almíbar que ya tenemos preparado. Consumirlo de preferencia el mismo día, o el día siguiente.
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Esta receta también la llaman:
- Mermelada agridulce de pimentón con queso crema.
- Dip de pimentón.
