Delicioso Pastel de Chocolate sin Harina

Buchannas

Las recetas de postres fáciles también son deliciosas. Por ejemplo, esta receta de Pastel de Chocolate sin Harina con la que no sólo sentirás menos culpa al comerlo, sino que además tiene un sabor espectacular.

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Ingredientes

  • 6 piezas de huevo
  • 340 gramos de chocolate amargo derretido
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 1 taza de nuez finamente picadas
  • 1/2 taza de crema para batir para la coberturasuficiente de frambuesa para decorarsuficiente de azúcar glass para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 170°C.
En un bowl bate los huevos con el chocolate amargo, la mantequilla y las nueces con ayuda de un batidor globo hasta integrar.
Vierte en un molde previamente engrasado y cubierto con cocoa, hornea por 25 min. Deja enfriar y desmolda.
Para la cubierta, calienta la crema para batir, agrega el chocolate y cocina sin dejar de mover hasta que se derrita. Enfría a temperatura ambiente.
Cubre la superficie del pastel con el betún de chocolate y decora con frambuesas, espolvorea con un poco de azúcar glass.

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