Receta del día: Mermelada de mora y frambuesas

Los frutos rojos son antioxidantes por excelencia, además de su aporte nutricional son deliciosas. Esta mermelada es perfecta para acompañar con pan, galletas y muchas cosas más. Para los amantes de estás frutas les traemos esta receta, digna de ser compartida.

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mermelada
Imagen referencial

Ingredientes (6 personas)

• 300 g de frambuesas frescas
• 100g de arándanos secos
• 300g de moras
• 2 tazas de azúcar
• 1 taza de agua
• 1 cda de esencia de vainilla

Preparación

• Lavar bien las frutas y se escurren.
• Se ponen todos los ingredientes en una olla de fondo grueso a cocinar a fuego medio, revolviendo con una cuchara de madera.
Cuando empiece a espesar, se retira y se deja enfriar, luego se pone a la nevera y así sabrá si el espesor es el adecuado, sino la cocina por más tiempo.

Fuente: estampas

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