Un día como hoy hace 21 años se declaró el 13 de septiembre como el día internacional del chocolate. Esta celebración que data desde el año 1995, fue una iniciativa de los franceses en honor al el escritor británico Roald Dahl, autor de la célebre obra “Charlie y la Fábrica de Chocolate”.
El cacao, materia prima fundamental para elaborar el chocolate, lleva por nombre científico ‘Theobroma cacao’, y que etimológicamente significa ‘Theo’ = Dioses / Broma = alimento, por esta razón los pobladores nativos americanos lo denominaron ‘alimento de los Dioses’.
El chocolate fue llevado a Europa desde América y no fue sino hasta principios del siglo XX que se popularizó su consumo, debido a los bajos costos de producción.
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Por esta razón es necesario que sepas cuales son las propiedades y beneficios de comer chocolate
Fuente. Curiosidades.
