Prepara una receta fácil para tu día Pollo Strogonoff

Gordons

¿Buscas preparar una receta fácil, con un ingrediente muy tradicional pero con un sabor diferente y exquisito? Esta es la receta perfecta, para salir de la rutina y probar sabores deliciosos.

Pollo Strogonoff

Ingredientes para 4 porciones

500 gramos de pechuga cortada en cubos o tiras
Sal
Pimienta
Paprika
Ajo
Aceite de Oliva
Mantequilla
Cebolla
Champiñones
Tomillo
Perejil
Harina de Trigo
Vino Blanco

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Preparación

En un recipiente agrega el pollo en cubos o tiras, agrega la harina, la paprika, sal y pimienta, mezcla muy bien hasta que todo el pollo quede bien cubierto.

En una sartén a fuego medio, calienta dos cucharadas de aceite y sofríe el pollo de tal manera que haga un apanado, retira el pollo del fuego y reserva.

En la misma sartén o si prefieres usar otra, en una cucharada de mantequilla sofríe la cebolla y los champiñones cortados en láminas, cuando estos ablanden incorpora nuevamente el pollo, ¼ de taza de vino blanco y un poco de tomillo, tapa hasta que se reduzca a la mitad el vino.

Sazona con sal y pimienta a tu gusto, al momento de servir, decora con unas hojas de perejil.

Fuente: mytasteve

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