Hoy te traemos una opción totalmente distinta para las hamburguesas que normalmente haces en casa. Así que te invitamos a seguir leyendo, para que te enteres de lo que hemos traído para ti.
Ingredientes
2 tazas de lentejas cocidas
3 cebollas en juliana
4 zanahorias en juliana
1 taza de pan rallado
1 cda de salsa de soja
aceite vegetal
Instrucciones
En primer lugar, triturar las lentejas cocidas (se pueden usar las lentejas en lata o cocinar las lentejas en una olla con agua hirviendo por 40min) con la mano, un tenedor o un prensa papa.
Después, empezar saltenado las cebollas y zanahorias cortadas en juliana con salsa de soja y luego de unos minutos, agregar las lentejas.
Finalmente, añadir el pan rallado que sea necesario para que la mezcla tome la consistencia requerida. Retirar del fuego y formar las hamburguesas con las manos o un molde cilindrico.
Por último, rociar una placa con aceite vegetal, colocar las hamburguesas y cocinar en horno moderado 20 minutos. ¡Retirar y servir!
Tip: Se puede aprovechar para hacer cantidad y congelar.
Fuente: Informe21.com
