Delicioso Quesillo de Chocolate

Gordons

Es muy rico y fácil de hacer, un postre muy especial y que nunca quedaras mal con tus invitados.

quesillo

Preparación

Precalienta el horno a 350ºF.

Prepara un caramelo poniendo el azúcar en una olla a fuego medio, sin tocarlo, hasta que adquiera un tono ámbar oscuro, pero cuidando que no se pase ya que puede saber amargo. Vertelo en una quesillera, o en moldes individuales, moviéndolo de manera que cubras el fondo y los lados con el caramelo.

En una olla, derrite el Chocolate si es en tableta o mézclalo con la Leche Condensada. Una vez listo, retira del fuego y deja enfriar.

En un bol, pon la leche y los huevos. Agrega la mezcla de chocolate y revuelve hasta que todo quede homogéneo. Vierte en el molde recubierto con caramelo y tápalo con papel de aluminio.

Cocina a baño de María durante una hora. Deja enfriar antes de llevar a la nevera. Y Listo! Buen Provecho!

Para desmoldar, pon el molde directamente sobre la hornilla por pocos minutos, para ablandar el caramelo, y voltéalo en el plato de servir.

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Ingredientes

2 taza de azúcar

1 tableta de Chocolate o Chocolate en polvo

1 lata de Leche Condensada

1 Taza de Leche

5 huevos

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