Refrescantes cubitos de fresa

Gordons

A veces compramos fresas en el supermercados para hacer batidos u otras recetas en mente, y se tienden a dañar si no las consumimos rápido. Hoy te traigo una receta fácil con solo tres ingredientes que puedes tener en casa. Te aseguro que les fascinara a los más pequeños de la casa.

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fresas
Cubitos de fresa

Preparación

Cortar 1 limón en partes y partirlas por la mitad. Exprimir el otro limón.

Lavar las fresas, reservar unas pocas con su tallo para decorar y trocear el resto.

Llevar a ebullición en una olla el azúcar con 300 ml de agua y cocer después 5 min a fuego bajo.

Echar las fresas troceadas en el vaso de la batidora con el zumo del limón y el almíbar preparado y triturar hasta obtener un puré fino. Verterlo en cubiteras de hielo, colocar trozos de limón en cada dado de puré, pinchar un palillo para extraerlos luego con facilidad y meterlos 2 horas al congelador.

Sacar del congelador los dados, decorarlos con las fresas reservadas y servirlos con un helado o con un sorbete.

Ingredientes

500 g de fresas
2 limones
150 g de azúcar

Fuente: noticias24.com

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