Degusta de unos ricos rollitos de salchicha y queso con pan de molde

Se trata de unos rollitos a medio camino entre los corn dogs y los perritos calientes. ¡Y están buenísimos! Si eres amante de las salchichas y el queso ¡Te va a encantar!

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Imagen referencial

Ingredientes

(para 6 rollos)

6 salchichas tipo frankfurt pequeñas
6 rebanadas de pan de molde
6 lochas de queso, el que más os guste
2 huevos
Pan rallado

Elaboración

  • Comenzamos chafando un poco el pan de molde con la ayuda de un rodillo. Si no tenemos uno a mano nos sirve igualmente una botella de vino o similar.
  • Sobre cada rebanada de pan de molde colocar una loncha de queso, dejando un poco de pan sin cubrir para que luego se cierren bien los rollitos
  • Sobre el queso colocar las salchichas, enrollar y dar unas vueltas a los rollitos sobre la mesa para que queden bien cerrados.
  • Para empanar los rollitos, se deben pasar primero por huevo batido y, a continuación, por el pan rallado.
  • Freir los rollitos de salchicha con cuidado hasta que estén dorados por fuera
  • Dejarlos reposar sobre papel de cocina para que pierdan el exceso de aceite

Fuente: cocinafacilisimo

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