Elabora unos riquísimos brownies cremosos para compartir en familia

Riquísima receta de brownies de chocolate con relleno cremoso y exterior crujiente. La receta es extremadamente fácil y pueden ayudar todos en casa, lo mejor de todo es que sirve para ocasiónes especiales o simplemente para compartir con tus seres queridos o visitas imprevistas.

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Imagen referencial

Ingredientes

225 gramos de mantequilla
azúcar glass al gusto
2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar tamizado
4 piezas de huevo
125 gramos de azúcar morena
125 gramos de azúcar
50 gramos de harina cernida

Elaboración

  • Para el chocolate: Derretir la mantequilla en el microondas y poner en un bowl. Agregue el cacao y el azúcar glass a esta y revolver hasta que quede una mezcla espesa. Se puede evitar este paso comprando una barra de chocolate amargo de 125 gramos (55 a 70% de cacao)
  • Bata enérgicamente los huevos con el azúcar morena y el azúcar hasta que la preparación espese y esté esponjosa.
  • Incorpore la mezcla de huevos y azúcar a la del chocolate. Añada, a continuación, el harina tamizada y mezcle bien con la espátula.
  • Vierta esta preparación en un molde previamente engrasado y enharinado y hornee hasta que al introducir la punta de un cuchillo en el centro del pastel salga seca.
  • Cuando esté cocido, sáquelo del horno y déjelo enfriar. Después córtelo en cuadrados.

fuente: Kiwilimón

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