Si te gustan las papas fritas pero estas cansado de siempre comer las mismas, estas “papitas” de tocino con dip de guacamole son perfectas para compartir con tus amigos y muy diferente a todo lo que has probado.
Ingredientes:
.- 2 paquetes de tocino 250 g
.- 2 aguacates
.- 2 cucharadas de chile serrano finamente picado
.- 1 mango en cubos
.- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
.- 1/4 de cucharadita de polvo de ajo
.- 1 limón (su jugo)
.- 1 cucharada de cilantro picado
Preparación:
.- Precalienta el horno a 200°C.
.- Corta el tocino en cuadros medianos.
.- Coloca el tocino en una charola para horno y hornea 20 minutos o hasta que esté crujiente. Escurre sobre papel absorbente.
.- Para el guacamole, en un bowl con ayuda de un tenedor machaca el aguacate y mezcla con el resto de los ingredientes hasta integrar.
.- Sirve las “papitas” de tocino en un bowl y acompaña con el guacamole.
Fuente: kiwilimón
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