Consiente a tu familia con esta rica receta.
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Ingredientes
- 1 kilogramo de mangos maduros
- 1/2 kilogramo de azúcar
- Ron al gusto
Preparación
Pelar los mangos y sacarle la semilla.
Se pone la pulpa en una olla con media taza de agua y se pone a cocinar a fuego lento por 45 minutos aproximadamente.
Se le agrega el azúcar, revolviendo un poco, y se sigue cocinando hasta que la azúcar se disuelva completamente.
Se sube el fuego y se cocina durante 5 minutos más.
Se retira del fuego y se deja reposar tapado hasta el día siguiente.
Al día siguiente se cocina nuevamente a fuego alto y cuando comience hervir se le agrega el Ron que guste.
Se mezcla un poco, se retira del fuego, se vierte en uno o varios envases, y se deja enfriar tapado antes de servir.
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