Se dice que «menos es más» y debemos admitir que esta frase contiene mucha verdad. En la cocina, los platos sencillos y con pocos ingredientes suelen ser los más sabrosos.
Para hacerle honor al dicho popular hoy te presentamos una receta italiana de espagueti con ajo, aceite y pimentón.
Ingredientes
200 gramos de espagueti
2 o 3 dientes de ajo picados
1 ½ cucharadita de pimentón rojo en escamas o en polvo
¼ a ⅓ taza de aceite de oliva extra virgen
¾ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra
Paso a paso
Cocina el espagueti según las indicaciones del paquete hasta que esté al dente.
Drena el agua de la pasta y colócala en una fuente.
Agrega el ajo picado, el pimentón rojo en escama, el aceite de oliva, sal, pimienta. Mezcla bien.
Sirve a temperatura ambiente.
Los espagueti con ajo, aceite y pimentón no solo son una propuesta sabrosa y fácil de lograr sino también muy práctica y económica. En pocos minutos tendrás listo un almuerzo o una cena sabrosa típica de la cocina italiana.
Esperamos que te haya gustado la receta y que te animes a prepararla muy pronto.
Fuente: cocinayvino
