Aprende a preparar estos exquisitos y fáciles Chupachups de pollo con queso.
Ingredientes para 4-6 comensales:
500 g de pechuga de pollo picada
2 cucharadas de queso crema tipo Philadelphia
150 g de pan rallado
perejil o cilantro
40 g de semillas de sésamo natural y negro
aceite de oliva para freír
sal y pimienta
PREPARACIÓN:
Se pone en un bol la carne de pollo con el perejil picado, las dos o tres cucharadas de queso y se salpimenta. Se mezcla bien todo hasta que quede homogéneo.
Se pone en un plato sopero el pan rallado mezclado con las semillas de sésamo de los dos tipos. Se hacen bolitas como si fueran albóndigas con las manos y se rebozan en la mezcla anterior.
Se pone abundante aceite a calentar y se fríen, por tandas hasta que queden doraditos. Es mejor tener muy caliente el aceite al principio y luego bajarlo para que no se quemen y se hagan bien por dentro.
Se sacan del aceite y se ponen sobre un papel de cocina para eliminar el exceso de grasa. Se pinchan con un palillo y se sirven de inmediato.
Fuente: cocina.facilisimo.com
