Comparte en familia una exquisita pechuga de pavo rostizada

Ingredientes:

  • 3 chiles guajillo hidratados
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de mermelada de chabacano
  • 1 cucharada de jugo sazonador
  • 2 cucharadas de ralladura de naranja
  • 3 cucharadas de aceite de olivo
  • 1 pechuga de pavo fresca
Preparación:

1. Licua todos los ingredientes excepto el pavo hasta obtener una pasta de consistencia lisa.

2. Coloca la pechuga dentro de una bolsa y vierte en ella el marinado (déjalo al menos por dos horas).

3. Coloca la carne sobre una charola para horno con papel encerado. Calienta a 180oC durante 25 minutos.

4. Corta en rebanadas delgadas y sirve caliente.

Fuente:CocinaFácil

Loading...