¡Deliciosa receta de gelatina de chocolate!

Wall Street

Ingredientes:

30 gramos de grenetina

500 mililitros de agua fría

1/2 lata de leche condensada

1/2 lata de leche evaporada

250 gramos de azúcar

50 gramos de chocolate en polvo

20 mililitros de ron

fresas

 

chocolate

 

Preparación:

Hidrate la grenetina en la mitad del agua y reserve.

Hierva el agua restante con las leches, el azúcar y el chocolate previamente disuelto en un poco de leche.

Al soltar hervor retire del fuego, agrege la grenetina hidratada y deje de mover solo hasta que este disuelta por completo.

Deje enfriar y vierta el ron

Vacie en moldes individuales (de preferencia en moldes de flor) y refrigere

Desmolde y decore con fresas al gusto.

Fuente: Informe 21