Exquisitas papas asadas con tocineta

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Esta rápida y sencilla preparación te ofrecerá una forma diferente de disfrutar de las tan apreciadas papas. A continuación te explicamos cómo preparar papas asadas con trocitos de tocineta, una deliciosa receta la cual causará un impacto en tu paladar, haciendo de esta receta una de tus favoritas. No te la pierdas pues es muy sabrosa.

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¡Para 6 personas!

Ingredientes

2 kilos de papas, cortadas en trozos pequeños
5-6 rebanadas de tocineta, cocidas y desmenuzadas
1 cebolla, cortada en cubitos
1-2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de romero fresco, picado
1 cucharadita de pimentón ahumado
1/2 cucharadita de tomillo
1 cucharadita de sal
Pimienta, al gusto
Romero fresco, para adornar
Tomillo fresco, para adornar

Preparación

Precalentar el horno a 400° y cubrir una bandeja para hornear con papel pergamino.

En un tazón grande, combinar las papas, cebollas, hierbas y condimentos, mezclar bien junto con las papas.

Para hornear, colocar las papas en una sola capa sobre una bandeja, luego hornear durante unos 40 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.

Retirar del horno, decorar con hierbas frescas y con trocitos de tocineta.

Fuente: Cocina y vino