Rica ensalada de repollo

Una rica ensalada para comer en un momento especial, donde una mezcla de ingredientes brindan la mejor combinación de sabores, una ensalada de repollo unida con manzana, zanahoria, y toques dulces para acompañar con platos de carne, tortilla de papas, croquetas entre otros, que puedan bridar la mejor sensación al paladar.

Ensalada-de-repollo

Ingredientes

•Medio repollo
•3 zanahorias
•1 manzana
•1 cebolla pequeña
•1 cucharada de azúcar
•Pasas
•Mayonesa
•Mostaza dijon
•Zumo de limón
•Sal
•Pimienta

Preparación

Lavar, escurrir y cortar en tiras el repollo. Lavar cortar las zanahorias

Lavar, pelar y cortar en tiras las manzanas cebolla

Colocar todo en un bol grande. Añadir el zumo de medio limón.

Preparar la salsa poniendo la mayonesa, agregar una cucharadita de mostaza, de azúcar, añadir sal y la pimienta.

Mezclar todo bien.

Mezclar la salsa y añadir, las pasas.

Reservar en la nevera hasta la hora de comer.

Fuente: Cocina y Vino